Off White Blog
Макдоналдс пуска бургери от готвачи от клас Мишлен

Макдоналдс пуска бургери от готвачи от клас Мишлен

Март 2, 2024

Гигантът за бързо хранене Макдоналдс не е име, което се асоциира с луксозни или звезди на Мишлен, но това може да се променя. McDonald's UK пусна трио от първокласни бургери, разработени от екип от подходящи готвачи; техният колективен опит включва посещения в ресторанти и кралски кухни със звезди на Мишлен.

Представени като „Колекцията на подписите“, новите бургери стартираха в 28 ресторанта в Обединеното кралство в пилотна програма, насочена към отбиване на съперници от американски компании като Shake Shack и Five Guys - средни марки, които навлязоха на британския пазар в последните години и предлагат бързо-ежедневни, по-премиум алтернативи на McDonald's и Burger King.

На мястото на тънките, пухкави телешки банички, кифличките със сусамово семе и специален сос, триото от бургери за подписи се правят с дебело нарязано, местно британско и ирландско говеждо месо, сервирано на изящни кифлички в стила на бриош и се предлагат в три вкуса: Classic, BBQ и пикантни.


На мястото на стандартните подправки като жълта горчица, кетчуп и вкусно вкус, гарнитурата включва всичко от пушен бекон от бук, пълнозърнеста горчица, филийки джалапено и натурално сирене чедър.

След като бъде изпитан в Лондон и Юг, колекцията от подписи ще се разпространи в цялата страна в 400 ресторанта.

Най-новата разработка извън Обединеното кралство е една от редица нови опити да поддържа марката подходяща и конкурентоспособна в пейзаж, който нараства все повече и повече от съперници като Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack и Five Guys.


В Германия местният McDonald стартира първите в историята органични бургери, които се опитват да се харесат на пазара на потребителите, които купуват органични храни, чисти за здравето. Германия е най-големият пазар на био храни в Европа и вторият по големина в света след САЩ.

В Америка компанията лансира целодневно меню за закуска, а в Швеция марката експериментира с резервации на маса, което позволява на клиентите да резервират маса предварително с онлайн сайт за резервации.

Междувременно Обединеното кралство се превърна във важно бойно поле за веригите за бързо хранене.


Тази седмица архивният съперник Burger King също направи заглавия тази седмица, след като бе разкрито, че компанията е кандидатствала за лицензи за напитки. Ако успее, компанията иска да добави бира в менюто си на всички 654 ресторанта в Обединеното кралство.

Burger King вече обслужва напитки на избрани места в САЩ, където предлага и услуга за доставка.

Миналата пролет изпълнителният директор на Макдоналдс Стив Истербрук се появи във видео съобщение до акционерите, в което подробно описва стратегия за обрат, която ще зависи от повече рискове, по-смели ходове и повече иновации.

Свързани Статии