Kiln Embers Triumphs: Whiskyys of the World Awards
Може да не сте запознати с името, но Kiln Embers е бутилка с ограничено издание, създадена за любителите на опушеното и торфено уиски. Той взе най-голямата награда на наградите Whiskeys of the World Awards.
Kiln Embers, от независимия шотландски бутилка Wemyss Malts, беше обявен за най-добър в шоуто на второто годишно събитие, проведено в Остин, Тексас наскоро.
Панел от 17 съдии сляпо тествани вкусови уискита на 100-точкова основа с акцент върху ароматика, аромат и финал.
С ограничен глобален брой от 12 000 бутилки, Kiln Embers е разработен като димна добавка към гамата на дестилатора, съчетана с удвоено количество опушено малцово уиски от Islay от сестринското му уиски Peat Chimney.
В пещта Embers е без филтър с филтър 46%. Дегустационните бележки на дестилатора описват носа като "задушен дим", смесен с осолени лимони и сладък лек бекон, докато овесът и портокаловата кора "препичат жарава и хедери торф на небцето."
Резултатът, казва Wemyss Malts, е сладък опушен финал.
Друг победител, който се откроява в списъка, са Астирските дестилерии в Индия, които спечелиха златна награда за Amrut Fusion и сребърна награда за своя Amrut Single Malt.
The Kiln Embers беше освободен миналата година. За пълния списък на победителите, посетете //whiskiesoftheworld.com/awards/
