Гастрономия

Първото издание на Yokan Collection беше разкрито в Националния музей на Сингапур през октомври 2017 г. Над 100 вида йокан бяха изложени на показ и посетителите на изложбата могат да опитат...

Японската кухня постави Великобритания на картата в света на ръководството на Michelin. Араки, ресторант за суши, който се отвори на улица Регент през 2014 г., току-що е рицар с три звезди от...

2017 година изглежда страхотна година за Леонор Еспиноза. Само няколко месеца след като спечели престижната световна награда за баскски кулинар, колумбийският готвач отново е в центъра на вниманието...

Въпреки че критериите никога не са ясно дефинирани, ресторантът се счита за „калибър„ Мишлен “, основан изцяло на качеството на храната му. Въпреки това, списъците на годишните справочници...

Няма рецепта, по-търсена от готвачите, отколкото тази за успех - под формата на три звезди на Мишлен, разбира се. Подобно на рецептите, изработени от самите готвачи, обаче, има тайна съставка на...

Едва преди седмица беше разкрито, че учените са направили новаторско откритие за това, което е може би най-старото вино в света в дълбините на изоставена пещера в Италия. Сега изследователите от...

Притежаването на 18 звезди на Мишлен вече се смята за доста подвиг, но изглежда, че френският готвач Ален Дукас се стреми да добави повече към своята колекция. По-рано тази седмица Ducasse обяви...

На практика е второто естество да се свързва вино с Франция, но екип от изследователи може би току-що са открили доказателства, за да признаят Италия за най-класната алкохолна напитка в света....

Нюйоркският Eleven Madison Park е горд притежател на няколко отличия, като впечатляващ рекорд и на трите звезди на Michelin, а в последно време и на челното място в списъка на 50-те най-добри...

Разположен в сърцето на Маракеш, La Mamounia отдавна има репутация на един от най-великите дворци в Африка. Гостите в петзвездния марокански хотел се наслаждават на изискан престой с излъсканите си...