Студеното време в Европа създава проблеми за лозята в Бордо, Франция

Когато в края на април лошото, несезонно застудяване обхвана лозята на Бордо, лозарите започнаха да действат. Те подпалват огньове в хиляди нефтени барабани, като ги поставят внимателно между редовете на изпъкнали лозя в югозападна Франция. Гигантски фенове бяха разположени да се борят със студения, влажен въздух, утаяващ се върху растенията.

Хеликоптерите също летяха ниско над главата, в поредния екстравагантен опит за борба със замръзващия конденз. След най-лошото замразяване в края на сезона в повече от две десетилетия тук, винопроизводителите очакват нервно напред към решаващата фаза на цъфтеж през юни, когато се случи опрашването.

Бръснати лози

Замразяването остави мрачен пейзаж. „Имаме махмурлук. Осемдесет процента от нашето лозе бяха засегнати от студа. Цялата наша работа е изтрита ", казва Жан-Франсоа Голхо, президент на винения съвет на Сент-Емилион, който представлява близо 1000 лозари, застанали пред редици лози на Мерло със свити и набръчкани листа.

Горчивият студ удари два пъти в рамките на седмица миналия месец, опустоши крехките издънки и пъпки, които се появиха преждевременно след меки температури през март. Това означава лоши реколти не само за грозде, но и за плодове и зеленчуци като ябълки, круши и аспержи.

Винопроизводителите казват, че не са преживявали такава вредна слана от 1991 г., когато са засегнати над половината лозя в района на Бордо. Франсоа Деспан, който произвежда грандиозния замък Saint-Emilion Chateau Grand Corbin-Despagne, казва, че 90 процента от лозята му са били повредени от студа, повече, отколкото е виждал през 20 години в бизнеса.

Вредата, нанесена от атмосферните влияния, беше усетена в цяла Франция и в други части на Европа. В Германия студът достигна до всички лозя на страната, което е "изключително рядко", казва Ернст Бюшер от Германския институт за вино.

В италианския регион Тоскана са унищожени 20 процента от производството на вино, оценено на около 90 милиона долара (около 80 милиона евро), според земеделската асоциация Confagricoltura.

Цъфтящи лози през юни

Качеството на гроздето тази година зависи от цъфтежите през юни, казва Стефан Тутунджи, енолог със седалище в югозападния град Либърн, който съветва винопроизводителите в Бордо.

Ако пъпките не успеят да възобновят растежа между сега и следващия месец, годишната реколта ще се намали наполовина по отношение на обема за Бордо, струвайки приблизително 1,5 милиарда евро от продажбите, казва CIVB, асоциация на лозаро-винарския сектор за региона. Едно нещо е сигурно , реколтата тази година ще закъснее.

„Нека си скръстим пръстите, че правим 1961, година с малка реколта, която беше с много добро качество“, казва Голхо. Toutoundji обаче казва, че това, което е оцеляло след замразяването, е само с „нормално качество“.

Дългосрочни щети?

За да преживеят този лош кръг, се предлага помощ на лозарите под формата на частични обезщетения за безработица, помощ за социални такси и финансова подкрепа от местните власти.

Само малка част от 15 процента от 800 000 хектара от Франция (близо два милиона акра) лозя са застраховани, главно поради високата цена на застраховката.

Обилната реколта от миналата година в региона ще спомогне за попълването на част от пропуските през тази година, благодарение на програма, наречена VCI, чрез която регулаторите позволяват на лозарите да запазват одобрени количества запаси от предходната година в случай на природни катастрофи.

Но въпреки схемата VCI, очаква се производството на Бордо да достигне три милиона хектолитра през тази година, много под средното годишно производство от 5,4 милиона хектолитра.

Обезщетенията за VCI обаче не помагат на производителите, които продават виното си на едро и нямат запаси за смекчаване на такъв недостиг.

Добавя към предизвикателства

Производителите на Бордо се възстановяваха с три добри реколта години, тъй като преживяха лоша година през 2013 г., което направи удара през април много по-труден.

Въпреки различните мерки за подпомагане в краткосрочен план, вредите, причинени от времето, поставят други големи предизвикателства пред лозарите.

Производителите в южната част на Франция са разочаровани от увеличаване на евтиното испанско насипно вино, което предизвика няколко демонстрации в супермаркетите през последните месеци.

Има и конкуренция от по-далеч. Laetitia Ouspointour от Chateau Vieux Mougnac в Лусак се притеснява, че регионът ще загуби пазарен дял в страни като Австралия и Южна Африка. Увеличаването на производствените разходи е допълнително предизвикателство, казва тя. „Няма да можем да доставяме вино и това ще струва повече от други вина“, казва Оуспонтур.