Ресторантът на Айфелова кула празнува 30-годишнина
Френският готвач Ален Дукас създаде меню с 9 курса, за да отбележи 30-годишнината на ресторанта си Le Jules Verne в Айфеловата кула, като всеки курс отдава почит на съименника на ресторанта му.
В четвъртък, 30 януари, Le Jules Verne ще бъде домакин на юбилейна вечеря, която ще отведе гостите на кулинарно пътешествие из литературните произведения на Vernes. Вечерята е готино € 550 на човек.
Например, един стартер на морски таралеж ще бъде сдвоен с Dom Perignon от 1996 г., за да се позове на „Двадесет хиляди лиги под морето“.
Ястие от гребени, карфиол, златен хайвер и гелeе ще бъде сервирано за представяне на „Мистериозният остров“, а „Север срещу юг“ ще бъде покрито с трюфелно сирене Бри от Meaux, поднесено с билкова салата. Ресторантът е разположен на втория етаж на кулата на 125 метра над земята.
