Цифровите таблети могат да заменят сервитьорите в ресторантите

Новият таблет заплашва да направи сервитьорите остарели с възможността си да демонстрира елементи от менюто, да приема поръчки и да урежда сметката.

Въпреки че това все още не е официално, спекулациите са, че в допълнение към 20 ресторанта в района на Сан Франциско и Бостън, основната верига ресторанти Applebee ще поставя и таблетите E la Carte на своите настолни плотове.

В допълнение към разглеждането на цветни снимки на елементите от менюто, гостите могат да използват таблета за игра на игри през „мъртвото време“ между поръчката и чакането на хранене.

Клиентите могат също да променят поръчките си с докосването на няколко бутона - обличане отстрани, заместване на пържени картофи за салата - и да разделят сметката, без да се налага да изваждат мобилните си телефони или да извършват разделяне на дълги форми върху хартиени салфетки.

Компанията казва, че е доказано, че лекотата и непосредствеността на устройството увеличават сметките за гости с 10 процента.

Находката на E la Carte е най-новото влизане на таблети във все по-автоматизирана индустрия на ресторантьорството, която обхвана и iPad.

Ресторант в Heng Bao Plaza в Гуанчжоу в Китай вече елиминира нуждата от чакащ персонал и внедри iPad на тяхно място.

Когато гостите на Bone's, стейк-хаус от най-висок клас в Атланта, поискат винена листа, те им връчват таблети iPad, които архивират всички 1350 етикета.

А нова бързо-ежедневна верига ресторанти в Калифорния, която ще бъде открита следващия месец, също ще използва iPad за менюта. В Stacked таблетът ще осигури визуална картина на храненето им, докато гостите изграждат ястията си с добавяне или изтриване на съставки. Те също ще могат да поръчват и плащат сметката си чрез системата за прекарване на карта.

Докато компанията E la Carte твърди, че таблетът ще допълва сервитьорите, а не ще ги замени, мнозина виждат все по-автоматизирана индустрия на услугите, ерозираща нуждата от човешки сървъри.

Някои ресторанти също са оборудвали сервитьори с iPad и iPhones, за да правят поръчки в кухнята с помощта на приложения като Waiters Notes Pro и WaiterOne.

Източник: AFPrelaxnews