Кандидатите на Кианти Класико наддават за статута на ЮНЕСКО

За да отбележат 300-годишнината от италианското културно наследство Кианти Класико, винопроизводителите обявиха планове да обявят оферта за признаване на ЮНЕСКО за световно наследство.

Организиран от винопроизводители Кианти Класико, които заедно образуват група, наречена Консорциум, ходът има за цел да постави региона Кианти в Италия на същата равнина като Пиемонт, Бургундия и Шампан, защитени лозаро-винарски региони, които всички са включени в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство за техните дълги традиции в винопроизводството.

Тази есен регионът Кианти в Тоскана отбеляза 300 години от постановлението на Дукал, който първо определи границите за Кианти Класико.

Столиците на територията са Сиена и Флоренция и възлизат на 71 800 хектара (177 500 декара) винена страна.

Кианти, произведени извън определената географска зона, се обозначава с пропускането на думата Classico, тъй като двете вина се произвеждат в различни региони при различни групи производствени разпоредби.

Бутилките, произведени в района на Кианти Класико, се различават по логото на групата, черен петел.

За да се класира за обозначаването, Chianti Classico трябва да бъде произведен с минимално съотношение 80 процента Sangiovese. Останалите 20 процента могат да бъдат смес от местно грозде като Canaiolo, Colorino и международни сортове като каберне совиньон и мерло.

Но винопроизводителите на Кианти Класико ще се противопоставят на друг италиански лозаро-винарски регион, който отдавна се надява на признанието на ЮНЕСКО. Регионът, произвеждащ Prosecco, Валдоббиадене-Конелиано, беше подаден като заявление през 2010 г. и остава в списъка „предварителен“.

За да бъдат вписани в списъка на световното културно наследство, обектите трябва да имат „изключителна универсална стойност“, като например да носят уникални или изключителни свидетелства за културна традиция или цивилизация.

40-ата сесия на Комитета за световно наследство се провежда в Истанбул 24-26 октомври.