Château les Carmes-Haut-Brion: Винарна за 21 век

Ето новата изба на Château les Carmes-Haut-Brion, винарна, която датира от 1584 г. ... да, тази ултрамодерна сграда е винарска изба. Тя прилича повече на съвременна скулптура на изкуството, която може да заинтересува нашите приятели от Art Republik. Всъщност блестящата сграда в Бордо наистина е най-новото съоръжение за изба в лозето. проектиран от Филип Старк и Люк Арсен-Хенри, той просто крещи за правилно посещение и дегустация, което е точно това, което прави AFP Relaxnews. Предишните обиколки са ходили до Шато де Беру и Болингер.

Закупеният от групата на Пише през 2010 г., Château les Carmes-Haut-Brion е този, който съчетава традиционното винопроизводство с модерната архитектура. В надеждните ръце на дизайнера Старк и архитекта Арсен-Хенри, новите съоръжения, които струват 10 милиона евро, са готови да произведат реколта от 2015 г., на която се надяваме да се насладим. Един ключов елемент, който се откроява с дизайна си, е избата на цевта. Футуристичната сграда е много разкъсана, тъй като някои я разглеждат като обърната лодка, заобиколена от лозя, докато други я разглеждат като острието на нож, засаден в почвата.

Разположена на 2000 квадратни метра и четири нива, сградата осигурява изглед към лозята в Бордо с тераса на покрива. Възприемайки силните си връзки с света на изкуството, групата Pichet дори има вана в мазето, нарисувана от дъщерята на дизайнера Ара Старк. Това е първият от поредицата, който ще включва нов художник всяка година да получава карт бланш. Тези, които искат да посетят Château les Carmes-Haut-Brion, едночасова обиколка на лозето, която обхваща мазето и останалата част от имота. За да се откажат от обиколката, гостите могат да опитат две от двете вина на имението: Château les Carmes-Haut Brion и Le Clos des Carmes Haut-Brio.

Ват, рисуван от Ара Старк

Това, което прави този имот производител на вино, което формира показателя за виното Песак-Леонян, е мястото, където по-мекото време намалява риска от пукнатини. Собствениците предпочитат интегрирано отглеждане на грозде, а почвата (която се състои от чакъл, глина и пясък) се третира само с естествени продукти. Гроздето се бере на ръка. Les Carmes-Haut Brion е уважавано вино, често споменавано в най-добрите водачи за вино. Идеално разположен между Бордо, Песак и Мериняк, замъкът произвежда вина, които са много търсени в цял свят. Червените му са известни със своята елегантност и баланс. Този деликатес е добре известен на любителите на виното, желаещи да вземат своя Les Carmes-Haut Brion на едно остаряло пътуване.